Notre choix pour la viticulture biologique a été avant tout l’aboutissement de plusieurs années de réflexion, d’observation et d’interrogation. Notre conviction s’est donc faite : nous avons le devoir de transmettre notre Terre aux générations futures dans un souci de continuum : la vie est précieuse, il faut la préserver.

Nous pensons que demain ne peut s’écrire que dans l’équilibre naturel retrouvé entre l’homme et notre mère nature, ainsi avons-nous réintégré cette dimension dans notre pratique culturale..